Auguszt józsef Minden Auguszt cukrászda hamisítatlan családi vállalkozás, ahol a család minden egyes tagja érintett az üzlet és a szakma sikerében, valamennyien a munka hívei vagyunk. Büszkén ápoljuk évszázados tradíciónkat, és visszük tovább őseink filozófiáját, immár éve. 1 Auguszt cukrászda fény utca 2 Auguszt József (Bp., febr. – Bp., jún. ): cukrásziparos. Tanulóévei után anyja bp.-i (ma I., Attila út 2.) cukrászdájában lett segéd. 3 Auguszt cukrászda árak 4 Auguszt József szülei örömére apja és nagyapja nyomdokaiba lépve a cukrászmesterséget választotta. A Szentendrei Ferences Gimnáziumban érettségizett ben, majd a Vörösmarty Cukrászdában (korábban és a rendszerváltás után Gerbeaud) volt tanuló. 5 Auguszt József mestercukrász elárulta nekünk azt is, hogyan készül a tökéletes bejgli, ami annak idején még patkóformájú volt. A titok többek között a jó alapanyagokban rejlik, továbbá abban, hogy előző nap gyúrjuk meg a tésztát, és csak másnap dolgozzuk ki. 6 Auguszt József mestercukrász Magyarország legismertebb cukrászdinasztiájának sarja, aki nem őrzi féltve a legfinomabb karácsonyi sütemények és adventi nyalánkságok titkait. Most ahhoz ad technikai útmutatást, hogyan készítsd el a csokoládéba mártott narancsívet saját örömödre, vagy karácsonyi gasztroajándék gyanánt. 7 Új auguszt cukrászda 8 Az Auguszt-dinasztia alapítójáról fotográfia helyett ez a dokumentum maradt az utókorra. 9 +36 30 Kövessen minket. 10 Auguszt József, a híres cukrászdinasztia kiemelkedő alakja száznegyven éve, február én született. A Párizsban és Londonban is tanult cukrász alig múlt huszonegy éves, amikor ban aranyérmet nyert cukorból készült szoborkompozíciójával. 11 Auguszt József dédapja, a már említett Elek ben írt kérvényt a városi tanácshoz arról, hogy cukrászipari üzletet szeretne nyitni a Tabánban. Ekkor már túl volt 17 évnyi vándorláson, melynek során évente váltogatta a városokat és a cukrászokat, így bőven volt lehetősége kitanulni a cukrászmesterséget. 12