Lecsó étkezde Üdvözöljük a magyaros ételek világában! A Nyugati és a Jászai Mari tér között, a Vígszínház oldalán nyitotta meg kapuit a családi vállalkozásként működő Lecsó Étterem és szeretettel várja a hagyományos, magyaros ízek kedvelőit. 1 Lecsó étterem étlap 2 A lecsó elkészítéséhez a paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk, és gerezdekre vágjuk. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, ereit és magjait eltávolítjuk, majd ujjnyi vastag karikákra szeljük. A hagymát meghámozzuk, és apróra felkockázzuk. A szalonnát ugyancsak apró kockákra vágjuk. 3 Lecsó magyaros étterem budapest 4 Az alap lecsórecept legfontosabb elemei a hagyma, a paprika és a paradicsom, hogy innentől egy vegán, vega, húsos, tojásos vagy rizses verzióját készítjük-e el, az már csak ízlés kérdése. Elkészíthető bográcsban, serpenyőben, lábasban, de még tepsiben is. 5 Elkészítés. A lecsóhoz a hagymát kockára vágjuk vagy a sajtreszelő nagyobbik fokán lereszeljük. Kevés zsiradékon megdinszteljük, és hozzáadjuk a reszelt fokhagymát. Sóval, borssal ízesítjük, majd rádobjuk a felszeletelt paprikát és fedő alatt megpároljuk. 6 A "klasszikusnak" kikiáltott lecsó A méltán népszerű lecsónak rengeteg rokona van a környező országokban (dzsuvecs, shakshuka, peperonata, pipérade, ratatouille stb.), és bár azt hinnénk, a magyar lecsó már évszázadokkal ezelőtt megjelent a konyhában, valóban csak félig van igazunk. 7 Lecsó étterem miskolc 8 a Vígszínház oldalán nyitotta meg kapuit a családi vállalkozásként működő Lecsó Étterem és szeretettel várja a hagyományos, magyaros ízek kedvelőit. 9 Lecsó Magyaros Étterem. 10 Számomra a lecsó úgy az igazi, ha jó sűrű szaftja van és a kolbász nem fő puhára benne. A videóban megmutatom nektek, hogyan készül az én verzióm. Valóban me. 11 A nyár egyik legtipikusabb házias étele a lecsó, amely gyerekek, felnőttek egyik örök kedvence. Ez pedig egy igazi klasszikus lecsó recept. Kiadós, és olcsó étel, főleg ha a paradicsom, és a paprika a kertünkben terem. 12