Csipsz házilag Hogy a csipsz állaga megfelelő legyen, a felesleges keményítőt el kell távolítani. Ehhez tegyél egy nagy tálba hideg vizet, áztasd bele a szeleteket, majd pár perc múlva öntsd le róluk a vizet. Ismételd a műveletet addig, amíg kristálytiszta nem marad a burgonya áztatóvize. 1 Ropogós chips házilag 2 A tepsit sütőpapírral béleljük, vékonyan megkenjük olajjal, rátesszük a tortilla chips-eket, azokat is megkenjük felületesen olajjal, sózzuk, és közepes hőmérsékleten, perc alatt pirosra sütjük mindet. A házi tortilla chipset mártogatóssal, paradicsomsalsával, avokádókrémmel kínáljuk. 3 Hagymás tejfölös chips házilag 4 Lehetőleg C típusú, vagyis sütéshez ajánlott burgonyát válasszon. Hámozza meg a szemeket, majd uborkaszeletelővel vagy káposztagyaluval karikázza fel max. 2 mm vastagon. Hogy a csipsz állaga megfelelő legyen, a felesleges keményítőt el kell távolítani. 5 Csipsz egészségesen, olaj nélkül, mikróban. Akármennyire finom is a ropogósra sült burgonyaszirom, a csipsz, jól tudjuk, hogy alattomosan sok zsiradékot és sót tartalmaz a készen vehető, zacskós változat. Házilag készíthetjük sütőben sütve, jóval kevesebb olajjal, de akár mikrohullámú sütőben is, olaj nélkül!. 6 Friss házi csipsz. Hozzávalók: 2 nagy burgonya; olívaolaj; ½ teáskanál só; darált petrezselyem; Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt fokra. Vágjuk a burgonyát papírvékony szeletekre. Áztassuk jeges vízbe 15 percre. Amint letelt az idő, öntsük le róla a vizet, majd áztassuk újabb 15 percre jeges vízbe. 7 Paprikás chips házilag 8 Krumpli, olaj, só 2 mm vastagon. 9 Chipset készíteni nem nagy ügy. 10 17 friss és ropogós chips házilag - a ti kedvenceitekből. Nosalty. Chipset készíteni nem nagy ügy. Ráadásul elnézve a közértekben kapható alig valamit tartalmazó zacskókat, inkább készítsd el otthon! 1. 12